长江刀鲚规模化全人工繁育技术及养殖模式获重大成果

三、探索了用人工饲料替代天然饵料,首次开展了配合饲料和活饵料对刀鲚幼鱼生长、存活、各类酶活及肌肉营养成分影响的研究,力求保持野生刀鲚优良的口感。

前天下午,10万尾由上海市水产研究所提供的全人工繁育的刀鲚苗种回归长江。记者看到,当天用于放流刀鲚苗种规格为6—8厘米。放流前,上海市渔政监督管理处按要求对刀鲚苗种进行了种质鉴定、药残检测及疫病检疫,并现场进行了验收,确保放流苗种的质量符合要求。上海市水产研究所所长张根玉表示,刀鲚苗种成功放流长江,标志着刀鲚人工繁育科研成果在渔业产业中的实际应用,持续开展刀鲚的人工增殖放流,是恢复和增加长江刀鲚资源的有效手段,对保护生物多样性、修复水域生态环境以及促进渔业可持续发展都具有重要意义。
刀鲚,俗称刀鱼、毛刀鱼,为江海洄游性鱼类,与长江鲥鱼、河豚并称“长江三鲜”。史上长江刀鲚资源较为丰富,近几年来,由于过度捕捞及生态环境恶化等诸多因素的影响,刀鲚资源急剧衰退,产量呈逐年下降趋势、且个体小型化严重,而市场需求却有增无减,甚至到了有价无市的窘境。2012年的清明前后,三两左右规格的刀鲚市场售价高达9000元/斤。

前天下午,10万尾由上海市水产研究所提供的全人工繁育的刀鲚苗种回归长江。记者看到,当天用于放流刀鲚苗种规格为6—8厘米。放流前,上海市渔政监督管理处按要求对刀鲚苗种进行了种质鉴定、药残检测及疫病检疫,并现场进行了验收,确保放流苗种的质量符合要求。上海市水产研究所所长张根玉表示,刀鲚苗种成功放流长江,标志着刀鲚人工繁育科研成果在渔业产业中的实际应用,持续开展刀鲚的人工增殖放流,是恢复和增加长江刀鲚资源的有效手段,对保护生物多样性、修复水域生态环境以及促进渔业可持续发展都具有重要意义。
刀鲚,俗称刀鱼、毛刀鱼,为江海洄游性鱼类,与长江鲥鱼、河豚并称“长江三鲜”。史上长江刀鲚资源较为丰富,近几年来,由于过度捕捞及生态环境恶化等诸多因素的影响,刀鲚资源急剧衰退,产量呈逐年下降趋势、且个体小型化严重,而市场需求却有增无减,甚至到了有价无市的窘境。2012年的清明前后,三两左右规格的刀鲚市场售价高达9000元/斤。
为推动刀鲚苗种繁育技术的转化运用,尽快修复天然水域刀鲚资源,本市将刀鲚苗种纳入了放流计划,在2013年开展了试验性放流,在长江口成功放流9000尾苗种。9月16日,上海市农业委员会与崇明县人民政府在崇明举办以“科技创新服务渔业,增殖放流造福万代”为主题的长江口刀鲚增殖放流活动,10万尾全人工繁育的刀鲚苗种在长江大桥以东水域被实施放流,社会各界代表100余人共同见证了刀鲚游回长江的时刻。
据了解,为保护长江刀鲚资源,一方面,本市加大了对非法捕捞的打击力度,严格执行刀鲚的专项特许捕捞制度,并开展了打击非法捕捞专项行动。上海市渔政监督管理处联合相关水上执法部门,共同开展执法行动,执法效力得以增强;同时,积极推进“行刑衔接”工作,追究违法捕捞人员的刑事责任,提升处罚的震慑力。另一方面,科研部门积极探索刀鲚的人工繁殖技术。上海市水产研究所长江刀鲚繁育科研团队于2007年开始联合嘉定区水产技术推广站、历经8年的潜心研究,攻克了刀鲚人工繁育子一代的亲本培育、催产、受精、室内水泥池孵化和鲚苗培育等关键技术难关,在世界上首次实现了长江刀鲚的室内水泥池集约化、规模化全人工繁育。科研团队采用2011年人工繁育并养殖的子一代亲本,经人工催产、室内水泥池集约化苗种培育,培育出大批量的长江刀鲚苗种,4年累计39.6万尾,其中2013年获得大规格鲚苗12.3万尾,2014年获得鲚苗25.5万尾。至此,刀鲚规模化全人工繁育技术日趋成熟并实现可控的、稳定的苗种规模化生产。

市水产研究所所长张根玉告诉商报记者,12.3万中的一半被移到标准化鱼塘里养殖,进入人工营造的海水环境;科技人员还特地模拟了刀鱼的洄游环境,以求获得与野生刀鱼差不多的风味。而另一半鱼苗在长到7至8厘米长时,将被作为资源进行增殖放流,以保护长江刀鱼这一珍稀物种的生存。“长江刀鱼长势十分缓慢,预计要到两三年后才能具备上市条件。”

眼看长江刀鲚离百姓餐桌越游越远,在《刀鲚规模化全人工繁育技术及养殖模式的研究》等一系列上海市科技兴农项目的大力支持下,经过上海市水产研究所多年悉心研究,连续攻克长江刀鲚人工繁育子一代的亲本培育、催产、受精、室内水泥池孵化和苗种培育等关键技术难关,相关成果获得了2015年度上海市科学技术奖技术发明一等奖,入选上海“三农”十大新闻并被多家媒体报道刊载,得到了社会各界的高度关注和肯定。主要成果有:

前天下午,10万尾由上海市水产研究所提供的全人工繁育的刀鲚苗种回归长江。记者看到,当天用于放流刀鲚苗种规格为6—8厘米。放流前,上海市渔政监督管理处按要求对刀鲚…

长江野生刀鱼日益稀缺,人工繁育成为水产人的梦想。记者昨日从上海万金观赏鱼养殖有限公司获悉,该公司与上海水产研究所合作养殖实验项目——人工繁育刀鱼获得成功,最快在2015年,5000尾“人工刀鱼”将进入流通市场,这比此前上海水产研究所预估的2016年上市提早了一年,而该公司此外培育的5000尾野生鱼苗目前长势喜人,明年清明期间可投入本地市场。

二、建立了刀鲚一龄鱼种室内工厂化养殖的生产工艺,首创了刀鲚一龄鱼种室内水泥池高密度养殖技术方案,从原来的5-10尾/m2提高到120-200尾/m2。首创了刀鲚当年鱼种半咸水池塘养殖技术,形成了刀鲚二龄成鱼池塘生态养殖技术方案。

为推动刀鲚苗种繁育技术的转化运用,尽快修复天然水域刀鲚资源,本市将刀鲚苗种纳入了放流计划,在2013年开展了试验性放流,在长江口成功放流9000尾苗种。9月16日,上海市农业委员会与崇明县人民政府在崇明举办以“科技创新服务渔业,增殖放流造福万代”为主题的长江口刀鲚增殖放流活动,10万尾全人工繁育的刀鲚苗种在长江大桥以东水域被实施放流,社会各界代表100余人共同见证了刀鲚游回长江的时刻。

日前,上海市水产研究所、上海市嘉定区水产技术推广站等单位承担的《长江刀鲚规模化人工繁育及养殖技术研究》项目取得了突破性进展,水产专家们攻克了长江刀鱼的F1亲本培育、催产、受精卵室内集约化孵化、鱼苗室内水泥池培育等技术难关,完成了长江刀鱼的全人工繁育技术研究,实现了苗种规模化生产,这在国内尚属首次。

长江刀鲚,肉味鲜美、细嫩丰腴,与长江鲥鱼、河豚并称“长江三鲜”。近年来,由于过度捕捞、环境恶化及涉海工程等因素,长江刀鲚资源急剧衰退。物以稀为贵,长江刀鲚的价格一路飙升,一度达到过每公斤八九千元的天价。

据了解,为保护长江刀鲚资源,一方面,本市加大了对非法捕捞的打击力度,严格执行刀鲚的专项特许捕捞制度,并开展了打击非法捕捞专项行动。上海市渔政监督管理处联合相关水上执法部门,共同开展执法行动,执法效力得以增强;同时,积极推进“行刑衔接”工作,追究违法捕捞人员的刑事责任,提升处罚的震慑力。另一方面,科研部门积极探索刀鲚的人工繁殖技术。上海市水产研究所长江刀鲚繁育科研团队于2007年开始联合嘉定区水产技术推广站、历经8年的潜心研究,攻克了刀鲚人工繁育子一代的亲本培育、催产、受精、室内水泥池孵化和鲚苗培育等关键技术难关,在世界上首次实现了长江刀鲚的室内水泥池集约化、规模化全人工繁育。科研团队采用2011年人工繁育并养殖的子一代亲本,经人工催产、室内水泥池集约化苗种培育,培育出大批量的长江刀鲚苗种,4年累计39.6万尾,其中2013年获得大规格鲚苗12.3万尾,2014年获得鲚苗25.5万尾。至此,刀鲚规模化全人工繁育技术日趋成熟并实现可控的、稳定的苗种规模化生产。

据该项目负责人介绍,长江刀鱼是一种溯河产卵鱼类,必须经过水温、水流等外部因子的刺激,性腺才能发育成熟,具有许多纯海水鱼或纯淡水鱼所不具备的独特的生理、生态及生物学特性,其繁殖生态条件较为苛刻。国内虽不乏一些科研单位率先试水,但人工繁殖的结果并不尽如人意。

目前,相关成果已广泛应用于渔业管理部门,2014-2015年在长江口累计放流全人工繁殖刀鲚苗种13.5万尾,获得了显着的社会效益和生态效益。接下来,课题组将继续聚焦于长江刀鲚成鱼养殖特别是饵料开发,以进一步提高成活率和扩大养殖规模。

此次,该项目所采用的亲本是由2007年采捕的天然长江刀鲚苗种经人工养成后,再于2011年经过人工繁育成功的子一代。课题组分4批催产子一代亲本,共60组,其中55组催产成功,最终获得35-50日龄、2.5-5.0厘米的大规格鱼苗约12.3万尾。

一、攻克了长江刀鲚应激性强、人为操作难的问题,首创了刀鲚阶梯式繁育方法,在国内首次实现了刀鲚的室内水泥池集约化、规模化全人工繁育和苗种规模化生产,累计生产大规格鱼苗31.3万尾。形成了刀鲚亲本在人工繁育期间的培育技术方案,成活率从原来20-40%提高到85-95%。

同时,该繁育及养殖技术已申请国家发明专利6项。

日前,上海市水产研究所、上海市嘉定区水产技术推广站等单位成功完成了长江刀鱼的全人工繁育技术研究,实现了苗种规模化生产,长江刀鱼长势十分缓慢,预计要到两三年后才能具备上市条件,最快在2015年,5000尾“人工刀鱼”将进入流通市场。