“蟹券大战”白热化 多产地多品牌大闸蟹火拼市场

青年报记者瞿艳花

秋风尚未吹起,身为“蟹中标杆”的阳澄湖大闸蟹已经拉开销售大幕。为了尽早引来客源,今年蟹商开门售券的时间比往年提前了半个多月,网上预售也早已开始,甚至有商户打出了2.5折的超低折扣。记者昨天从苏州阳澄湖大闸蟹行业协会获悉,为了应对高端消费下滑的趋势,今年阳澄湖大闸蟹主打网上销售,预计其销售额将首次超过传统渠道。

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今年中秋市场已然启动,各路中秋消费品相继上市、争抢眼球。记者昨天发现,今年中秋当令食品大闸蟹价格战打得惨烈,各种品牌蟹、各产地蟹以各式手段争抢市场。其中,在价格方面,今年百元以内的大闸蟹预售产品明显增多,折扣也比去年同期降低不少。

由于三公经费缩减,曾被誉为“蟹界LV”的阳澄湖大闸蟹今年不得不主动降低利润空间争抢市场,据估计,今年阳澄湖蟹价平均价格将下降2成以上,或为史上最低价。

上市赶不上中秋

内容摘要:记者昨天在淘宝网上搜索输入“大闸蟹礼券”,一下跳出15567件宝贝,蟹券售价大多从十几元到上千元不等。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙则认为,价格差异与进货渠道、新鲜程度以及品质高低有关。

今年中秋市场已然启动,各路中秋消费品相继上市、争抢眼球。记者昨天发现,今年中秋当令食品大闸蟹价格战打得惨烈,各种品牌蟹、各产地蟹以各式手段争抢市场。其中,在价格方面,今年百元以内的大闸蟹预售产品明显增多,折扣也比去年同期降低不少,有部分品牌店甚至推出“加1元多2只”大促销。业内人士指出,今年中秋市场因“三公消费”受限,对蟹礼品市场造成一定冲击,同时国内甚至海外各产地大闸蟹欲模拟阳澄湖大闸蟹营销模式,争相进入市场,竞争激烈。

昨天下午,青年报记者在淘宝网上搜索“阳澄湖大闸蟹”,得到的信息有近万条,蟹券售价从一百元以内到七八百元不等,今年的广告语也是铆足了劲,希望买家早点下单:“正宗阳澄湖大闸蟹,提前预售,尽享低价”、“订得越早,优惠越多”……更有一位店主在店里标着“今年亏本,明年不卖蟹了”。

“这两天大闸蟹在经历最后一次蜕壳,根据我们最新的测定,预计今年阳澄湖大闸蟹的产量要比去年增加10%到20%,规格也要大10%以上。”风调雨顺的天气让阳澄湖大闸蟹今年产量无忧,但却赶不上每年的“黄金销售期”—中秋节。

大闸蟹将上市,蟹券价格战打得激烈。

“加1元多2只”:蟹券价格战白热化

事实上,往年8月才开始的营销大战今年也提前到了五六月份,一些蟹商甚至打出了自购券之日起两年内兑换有效的旗号。“往年我们一般8月初才开卖,不过今年4月底就在网上挂出蟹券了。”淘宝商城“姑苏之王”经理王先生告诉记者,今年三公经费削减,蟹商普遍感到销售压力巨大,担心销售被动不得不早早争抢市场。

昨天,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎告诉记者,由于今年的中秋节在9月8日,而阳澄湖大闸蟹至少要9月中旬才能成熟,所以铁定赶不上了,“我们预计会在9月20日以后开捕。”

今年中秋市场已然启动,各路中秋消费品相继上市、争抢眼球。记者昨天发现,今年中秋当令食品大闸蟹价格战打得惨烈,各种品牌蟹、各产地蟹以各式手段争抢市场。其中,在价格方面,今年百元以内的大闸蟹预售产品明显增多,折扣也比去年同期降低不少,有部分品牌店甚至推出“加1元多2只”大促销。业内人士指出,今年中秋市场因“三公消费”受限,对蟹礼品市场造成一定冲击,同时国内甚至海外各产地大闸蟹欲模拟阳澄湖大闸蟹营销模式,争相进入市场,竞争激烈。

距离中秋节不到一个月,阳澄湖大闸蟹尚在湖中进行最后一次蜕壳。不过,在网络上,“蟹券大战”已进入白热化。在微博、微信、网易以及淘宝、京东、天猫等一众电商平台上,都充斥着大闸蟹券、蟹礼品广告。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示,目前阳澄湖大闸蟹还在湖中经历最后一次蜕壳,预计9月中下旬可以开始捕捞。至于在中秋节前还是中秋节后,统一的开捕时间将由政府“说了算”,希望在中秋前可以开捕,让食客们可以在节日当天就品尝到大闸蟹的美味。

尽管严金虎认为这并不影响蟹券的销售,但蟹商们却如临大敌。“往年我们8月10日才开始预售蟹券,但今年7月15日就上班了。”王氏阳澄湖大闸蟹的工作人员孙国希表示,赶不上中秋节让大家的销售压力增大。

“加1元多2只”:蟹券价格战白热化

记者昨天在淘宝网上搜索输入“大闸蟹礼券”,一下跳出15567件宝贝,蟹券售价大多从十几元到上千元不等。与往年相比,今年蟹价折扣、促销力度胜于往年,记者昨天在淘宝平台上搜索“大闸蟹预售秒杀”关键词,显示出有9825件相关产品。其中,有部分网店打出“1元秒杀”的限时限购;部分网店还推出“加1元多2只”活动。而标称0.5折、2.2折、3.3折、4.5折等低折扣者也很多。记者昨天在天猫一家某品牌阳澄湖大闸蟹旗舰店看到,一款预售公螃蟹3.5-3.9两/只、母2.6-2.9两/只8只装的礼盒,原价1098元现底价销售178.97元,相当于1.6折,月销售528件。

今年苏浙沪的高温天气,让湖里的水草更加茂盛,饲料充足。这使得阳澄湖大闸蟹的产量不减反增。不过,今年限制三公消费对阳澄湖大闸蟹产生直接冲击,此前,阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长沈学兴称,今年阳澄湖大闸蟹将普遍降价两成。

电商成为主渠道

距离中秋节不到一个月,阳澄湖大闸蟹尚在湖中进行最后一次蜕壳。不过,在网络上,“蟹券大战”已进入白热化。在微博、微信、网易以及淘宝、京东、天猫等一众电商平台上,都充斥着大闸蟹券、蟹礼品广告。

据了解,今年阳澄湖大闸蟹的总体养殖面积和去年相当,为3.2万亩。今年初,苏州市政府又加强了对阳澄湖周边环境的整治,湖水水质得到进一步提升,阳澄湖大闸蟹的成活率更高。在这种情况下,阳澄湖大闸蟹的售价将下调约一成。

随着限制“三公消费”的持续影响,以往不愁销路的阳澄湖大闸蟹也遭遇难题,一些大闸蟹专卖店悄然关门,主打大众消费的网络渠道受到重视。

记者昨天在淘宝网上搜索输入“大闸蟹礼券”,一下跳出15567件宝贝,蟹券售价大多从十几元到上千元不等。与往年相比,今年蟹价折扣、促销力度胜于往年,记者昨天在淘宝平台上搜索“大闸蟹预售秒杀”关键词,显示出有9825件相关产品。其中,有部分网店打出“1元秒杀”的限时限购;部分网店还推出“加1元多2只”活动。而标称0.5折、2.2折、3.3折、4.5折等低折扣者也很多。记者昨天在天猫一家某品牌阳澄湖大闸蟹旗舰店看到,一款预售公螃蟹3.5-3.9两/只、母2.6-2.9两/只8只装的礼盒,原价1098元现底价销售178.97元,相当于1.6折,月销售528件。

此外,大环境影响,节俭过节的风气也使需求降低。此前,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人曾表示,今年阳澄湖大闸蟹产量增加,加上三公消费对礼品市场的冲击,大闸蟹销售面临的压力明显增加,价格将会进一步下降。

“去年网络和传统渠道的销售量是5∶5,估计今年网上销售会达到60%,首次超过实体店。”严金虎表示,一家大型会员企业原本在上海、杭州等地有七八十家的加盟店,但今年萎缩到了50余家。

据了解,今年阳澄湖大闸蟹的总体养殖面积和去年相当,为3.2万亩。今年初,苏州市政府又加强了对阳澄湖周边环境的整治,湖水水质得到进一步提升,阳澄湖大闸蟹的成活率更高。在这种情况下,阳澄湖大闸蟹的售价将下调约一成。

蟹价迷宫:同规格蟹差价最高近300元

今年,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会已经和京东、我买网等签订协议,同时和淘宝进一步洽谈。“为了防止以次充好,以小充大,以及洗澡蟹出现在网上,我们提高了门槛,要求商户必须取得原产地保护单位的资质,并且是协会会员,才能上京东销售,而我买网则是产地直购。”

此外,大环境影响,节俭过节的风气也使需求降低。此前,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人曾表示,今年阳澄湖大闸蟹产量增加,加上三公消费对礼品市场的冲击,大闸蟹销售面临的压力明显增加,价格将会进一步下降。

不过,今年大闸蟹的价格相当混乱。有消费者对比了网上的各类阳澄湖大闸蟹价格,发现规格极其相近的4对大闸蟹差价最大可达到261元,即使用同一品牌的,规格相近的差价也有近百元。

此外,协会今年还将公布大闸蟹的出水价,供消费者比较。“比方说4两公蟹的出水价是120元/斤,网上如果只卖80元一斤,那肯定就是假的。”

www.35222.com,蟹价迷宫:同规格蟹差价最高近300元

为何阳澄湖大闸蟹价格这般混乱?

本报记者张钰芸

不过,今年大闸蟹的价格相当混乱。有消费者对比了网上的各类阳澄湖大闸蟹价格,发现规格极其相近的4对大闸蟹差价最大可达到261元,即使用同一品牌的,规格相近的差价也有近百元。

天猫上一家品牌阳澄湖蟹店家就向记者称,该公司是自己有养殖场,省去中间很多经销环节,故可以优质最低价销售。据该公司介绍,该店阳澄湖大闸蟹在8月初上线以来,至昨天止预售了几百件,其中不少为企业客户。

为何阳澄湖大闸蟹价格这般混乱?

另一位在网上经营某品牌阳澄湖大闸蟹的经销商告诉记者,市场上宣称阳澄湖大闸蟹的店铺很多,但名符其实者则少。“因为阳澄湖大闸蟹名气大,中秋送礼送这个比较有面子,但有的所谓阳澄湖大闸蟹可能是拿其他湖蟹来冒充;有的以重量小的蟹代替大只蟹,里面的门道很多。”

天猫上一家品牌阳澄湖蟹店家就向记者称,该公司是自己有养殖场,省去中间很多经销环节,故可以优质最低价销售。据该公司介绍,该店阳澄湖大闸蟹在8月初上线以来,至昨天止预售了几百件,其中不少为企业客户。

有业内人士指出,价钱太低的螃蟹礼券可能有猫腻,比如以小螃蟹当大螃蟹卖,标称提供的公蟹重量每只4两-4.5两,但实际只有3两到3.5两,“公蟹每斤价差在市场上可能达到上百元,一般来说,每两螃蟹的正负误差应该在0.2两以内。”

另一位在网上经营某品牌阳澄湖大闸蟹的经销商告诉记者,市场上宣称阳澄湖大闸蟹的店铺很多,但名符其实者则少。“因为阳澄湖大闸蟹名气大,中秋送礼送这个比较有面子,但有的所谓阳澄湖大闸蟹可能是拿其他湖蟹来冒充;有的以重量小的蟹代替大只蟹,里面的门道很多。”

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙则认为,价格差异与进货渠道、新鲜程度以及品质高低有关。“渠道中转多的价格高,新鲜度低的价格低,品质有高中低档,一般有品质保障的大品牌收购高质蟹售价高。”据其透露,“阳澄湖大闸蟹打捞上来后一般的成活期是7天,有些经销商把临近期限的蟹低价甩卖。消费者收货时看上去是活蟹,其实已经快不行了。”

有业内人士指出,价钱太低的螃蟹礼券可能有猫腻,比如以小螃蟹当大螃蟹卖,标称提供的公蟹重量每只4两-4.5两,但实际只有3两到3.5两,“公蟹每斤价差在市场上可能达到上百元,一般来说,每两螃蟹的正负误差应该在0.2两以内。”

“海归”蟹挑战阳澄湖大闸蟹

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙则认为,价格差异与进货渠道、新鲜程度以及品质高低有关。“渠道中转多的价格高,新鲜度低的价格低,品质有高中低档,一般有品质保障的大品牌收购高质蟹售价高。”据其透露,“阳澄湖大闸蟹打捞上来后一般的成活期是7天,有些经销商把临近期限的蟹低价甩卖。消费者收货时看上去是活蟹,其实已经快不行了。”

今年中秋大闸蟹券价格战打得惨烈,记者发现,一方面与三公消费受限、节俭过节风有关,市场需求有所减少;另一方面与今年多个产地大闸蟹争相入市,欲抢食中秋市场有关。

“海归”蟹挑战阳澄湖大闸蟹

今年的中秋大闸蟹之战,龙头地位虽然仍被阳澄湖大闸蟹霸占,不过记者从业内获悉,可鲁克湖、太湖、长荡湖、固城湖大闸蟹等同类产品近年来争相加入中秋市场抢占市场,而且价格比阳澄湖大闸蟹更具优势。

今年中秋大闸蟹券价格战打得惨烈,记者发现,一方面与三公消费受限、节俭过节风有关,市场需求有所减少;另一方面与今年多个产地大闸蟹争相入市,欲抢食中秋市场有关。

有业内人士指出,当前由于“阳澄湖大闸蟹”在市场上有太多假货,人们对该原产地的大闸蟹疑虑较多转而投向其他原产地大闸蟹。同时,诸如太湖等其他水域大闸蟹则不断在强化品牌、树立新形象,因此抢去不少市场。

今年的中秋大闸蟹之战,龙头地位虽然仍被阳澄湖大闸蟹霸占,不过记者从业内获悉,可鲁克湖、太湖、长荡湖、固城湖大闸蟹等同类产品近年来争相加入中秋市场抢占市场,而且价格比阳澄湖大闸蟹更具优势。

国家质检总局日前发布的一则警示通报也揭开今年大闸蟹市场引来多方争抢的冰山一角。日前国家质检总局发出警示称,德国大闸蟹未获批准进口,食用未经法定准入和检疫合格的德国大闸蟹存在诸多风险。

有业内人士指出,当前由于“阳澄湖大闸蟹”在市场上有太多假货,人们对该原产地的大闸蟹疑虑较多转而投向其他原产地大闸蟹。同时,诸如太湖等其他水域大闸蟹则不断在强化品牌、树立新形象,因此抢去不少市场。

然而,据销售德国大闸蟹商苏州大地原生公司负责人焦剑称,该网店3天就卖出30多万只德国大闸蟹。从中可见市场对于“海归”大闸蟹的欢迎程度。据悉,目前该店家的德国大闸蟹的进口相关手续正在按规定走程序,这也意味着,国内中秋大闸蟹市场将多一个竞争对手。

国家质检总局日前发布的一则警示通报也揭开今年大闸蟹市场引来多方争抢的冰山一角。日前国家质检总局发出警示称,德国大闸蟹未获批准进口,食用未经法定准入和检疫合格的德国大闸蟹存在诸多风险。

“这次进口德国大闸蟹销售额只占国内行业很小的比例,但是如果试水成功,今后大规模引进,将对整个阳澄湖大闸蟹行业产生巨大影响。”有业内人士如是说。

然而,据销售德国大闸蟹商苏州大地原生公司负责人焦剑称,该网店3天就卖出30多万只德国大闸蟹。从中可见市场对于“海归”大闸蟹的欢迎程度。据悉,目前该店家的德国大闸蟹的进口相关手续正在按规定走程序,这也意味着,国内中秋大闸蟹市场将多一个竞争对手。

“这次进口德国大闸蟹销售额只占国内行业很小的比例,但是如果试水成功,今后大规模引进,将对整个阳澄湖大闸蟹行业产生巨大影响。”有业内人士如是说。