田藕-泥鳅的种养模式介绍

南方渔网编辑:陈如燕

中国水产门户网报道1.稻田凡泥质、弱碱性的稻田都可饲养泥鳅。选作养鳅的稻口面积不宜过大,一般以667平方米~2000平方米为宜。田埂要加固,进,出水口加设网栏,在田中开挖多个面积2平方米~3平方米、深60cm以上的坑。与坑相通,开挖纵横数条沟,沟宽,深均为30cm~40cm,坑和沟的面积占稻田总面积的10%左右。这既作稻田水浅或夏季高温,施农药化肥及水稻晒田时泥鳅的栖息场所,又便于集中捕捞。
2.放养鳅种放养时间以水稻栽插初次耘田后为宜,放种前3天~4天在坑、沟内施入腐熟的畜肥40kg/100平方米,培肥水质,然后每亩放3cm~4cm的鳅种2万~2.5万尾。
3.饲养鳅种放养后,投喂糠麸,枯饼,蚕蛹粉,动物内脏及生活下脚料等,前期日投饲量为泥鳅体重的5%~8%,以后为5%左右,饲料投放在沟,坑中。同时,根据水质情况及时追肥量为每100平方米15千克。稻田应尽量少用农药,必要时选取择高效低毒农药,并在阴天喷洒。同时保持水质清新,防止因投饵施肥过量而影响水质,并经常检查拦鱼设施,以防泥鳅逃跑。

中国水产门户网报道 一、茭白田套养泥鳅技术
茭白田套养泥鳅是利用泥鳅与茭白一生均只需浅水位这一共性,在田块中既种茭白又养泥鳅。茭白行、株距较宽,可为泥鳅提供足够的生活空间,盛夏高温季节,茭白叶高挺且宽、丛生繁茂,成为天然的遮荫棚,十分有利于泥鳅避暑度夏;泥鳅喜食水中细菌、小型寄生虫等动物性饵料,从而大大减少茭白病虫害的发生,泥鳅的粪便又是茭白的优质肥料,从而可获得茭白、泥鳅双增产。因此茭白田套养泥鳅,是充分利用水资源、积极调整农村产业结构、增加农民经济收入的好项目。在茭白田套养泥鳅,一般可获亩产成品鳅150~200kg,茭白800多kg,亩产值.3000~4000元,经济效益十分可观。
1.田块选择与田问工程建设
选择水源充足、水质良好、无污染、排灌容易、管理方便的田块。面积以1~2亩为宜,底质以保水性能较好的沙壤土为佳。
田块修整。包括鱼沟、鱼溜和田埂的建设。鱼沟是泥鳅活动的主要场所,可开挖成“田”字或“井”字形,沟宽40cm,深50cm;鱼溜设在田块的四角或对角,鱼溜宽l~2m,深50~60cm,鱼溜与鱼沟相通。鱼沟、鱼溜的面积占田块总面积的3%~6%。在开挖鱼沟、鱼溜的同时,可利用土方加高田埂,使田埂高出田板60cm,以保证茭白田蓄水时水深达到30~40cm,鱼沟水深O.7~0.8m。田埂顶宽30cm。田埂内坡覆盖地膜,以防田埂龟裂、渗漏、滑坡。
进排水口呈对角设置,这样,在加注新水时,有利于田水的充分交换。进水经注水管伸人田块行悬空注水,水管出水处绑一个长50cm的40目筛绢过滤袋,防止野杂鱼、蝌蚪、水蜈蚣、水蛇等敌害生物随水进入田中。排水口安装密网眼铁丝网制成的高50cm、宽60cm的长方形栅拦,栅拦端高出田埂10cm,其余三边各嵌入田埂lOcm。为防止暴雨时因排水口不畅而发生田水漫埂逃鱼,可在靠排水口一边的田埂上开设多个溢水口,溢水口同样安装牢固的拦鳅栅。
2.茭白移植
茭白忌连作,一般3~4年轮作一次。对轮作田块可在春季4月份茭白旧茬分蘖期进行移植,移植后一般当年就可获得一定的产量。行、株距为0.5m×0.5m,且要浅栽,水位保持在10~15cm。
3.消毒施肥 .
鳅苗放养前10天左右,每亩用生石灰15~20kg或漂白粉1www.35222.com,~2.5kg,兑水搅拌后均匀泼洒,杀灭田中的致病菌和敌害生物,如蛙卵、蝌蚪、水蜈蚣等。
在茭白田灌水前,每亩施经发酵过的有机粪肥600kg左右,其巾250kg均匀地施于鱼沟内,其余的施在田块上并深翻人土,翻上时要注意不要破坏鱼沟、鱼溜。
4.鳅苗的放养
茭白田套养泥鳅有两种模式,一是放养亲鳅,让其自繁、自育;二是放养鳅苗。放养亲鳅时,可选择体形好、个体大、无病无伤的成鳅做为亲鳅,于茭白移植成活后放养,一般亩放养量10~15kg,雌雄比例为1:1
5。
鳅苗以放养规格在3cm以上的为好。放养时间选择在追施的化肥全部沉淀后,放养密度一般为每亩8000~10000尾。放养前要用20~30尾进行“试水”,在确定水质安全后再放苗。
无论是亲鳅还是鳅苗,放养前均须进行鱼体消毒。消毒方法是用3%~5%的食盐水浸洗鱼体10~20min,具体消毒时间应视鳅鱼的体质而灵活掌握。
5.饲养管理
茭白田套养泥鳅,饲养管理主要集中在施肥、投饲、水质调节和防逃防害等几个方面。
泥鳅属杂食性鱼类,常以有机碎屑、浮游生物和底栖动物为饵料。在养殖过程中应在鱼沟、鱼溜中定期追施经发酵的畜、禽粪等,也可施用氮、磷、钾等化肥。田水透明度控制在15~20cm,水色以黄绿色为好。
泥鳅食性很广,喜食畜禽内脏、猪血、鱼粉和米糠、麸皮、豆腐渣以及人工配合饲料等。当水温在20~23℃时,动、植物性饲料应各占50%,水温24~28℃时动物性饲料应占70%。日投喂两次,上午7~10时和下午4~6时各一次;日投喂量为鳅鱼体重的3%~5%,做到定时、定位、定质、定量。具体投饵时还应根据水质、天气、摄食等情况灵活掌握。
水质调节。茭白移植和苗种放养初期,鱼幼苗矮可以浅灌,水位保持持10~15cm.随着茭白长高,鱼种长大,要逐步加高水位至20cm左右,使泥鳅始终能在茭白丛中畅游索饵。茭白田排水时,不宜过急过快;夏季高温季节要适当提高水位或换水降温。鱼沟、鱼溜中要定期泼洒生石灰进行消毒。
要坚持每天巡田,仔细检查田埂有否漏洞,拦鳅栅有否堵塞、松动,发现问题及时处理。发现蛙卵、水蜈蚣、水蛇等应及时清除;发现水鼠,可用毒鼠药诱杀。
慎用农药。防治茭白病虫害时应尽量采用高效低毒农药,并严格控制安全用量。茭白主要的病虫害有长绿飞虱和锈病。防治长绿飞虱可选用扑虱灵、阿克泰、吡虫啉等;锈病可用硫磺悬浮剂。施药前田块水位要加高10cm,施药时喷雾器的喷嘴应横向朝七,尽量把药剂喷在茭叶上。粉剂应在早腰有露水时喷施,液剂应在露水干后喷施,切忌雨前喷药。
二、水生茨菇田套养泥鳅培育花白鲢技术
水生作物茨菇田套养泥鳅,不仅可以充分利用水中动物性饵料,而且还能减少茨菇病虫害,使茨菇与泥鳅共生互利达到高产的目的。近几年,江苏盐城市盐都区义丰镇双官村农民宋忠建利用自家10亩责任田栽植水生作物茨菇套养泥鳅,培育花白鲢,经过4~5个月牛长与培育,取得显着成效。一般每亩能生产商品鳅80~lOOkg,花白鲢鱼种100kg,亩产茨菇1000kg以上。
泥鳅是底栖鱼类,喜欢钻泥,疏松池底淤泥,促进田内物质循环,给微生物繁殖生长创造条件,为花白鲢创造良好的生活环境,提供丰富的浮游生物饵料,以鳅促鲢,以鱼促菇(因为水生茨菇是喜肥性植物,花白鲢是肥水性鱼类,泥鳅可食天然饵料,故三者之间有相互促进作用)。
实践证明:该模式把节地、节水、节肥等全面结合起来,发展生态养殖已初具规模。泥鳅、花白鲢生活在水生茨菇丛中,更好地把动、植物有机结合起来,生产出健康绿色食品,深受广大消费者的青睐。
1.田间建设
选择排灌方便,水源充足、土层肥沃,保水性强的茨菇田。面积以3~5亩为宜。根据田块形状,开挖成“田、日、目”字形的沟,沟宽1~1.2m、沟深0.8~1m。加固加宽田埂,使田埂达到O.8m高、0.5
m宽,并夯实。一般沟的面积占田块面积20%~25%。存茨菇田对角两端设进排水系统,并安装栅栏或密眼铁丝网等拦鱼装置。
2.消毒施肥
茨菇田进水前,每亩用生石灰50~60kz化水全田泼洒,以杀灭野杂鱼和消灭病菌。然后每亩施腐熟的猪牛粪200~250kg作底肥,其余施在田面上,以增肥水质,繁殖浮游植物,为鳅鱼提供丰富的天然饵料。
3.茨菇移栽
一般以5—6月份移栽为宦,亩栽1500~2000侏。茨菇移栽前施足基肥、日常管理等均按常规农技操作。茨菇需水量大,栽植后畦面保持水位10~15cm..
4.苗种投放
可从天然水体捕获物中挑选体型好、个体大的亲鳅放入菇田,让其白繁、自育、自养。一般亩放lO~15
kg,雌雄比例为1:1.5,
泥鳅苗套养规格为每尾2~3cm、亩放0.6万~1万尾,搭养花白鲢夏花、亩放400~600尾。放养时间大致在6月中旬,此时茨菇植株已长至15~20
c-m。泥鳅种苗入田前,先用3%~4%食盐水浸洗3~5min。 5.饲料投喂
泥鳅是杂食性鱼类,养殖过程中既要利用肥水培育天然饵料,又要进行人工投饵。花白鲢可直接利用田中天然饵料和泥鳅吃剩的饵料,起着“清洁工”的作用。鳅种下塘后,要根据田水肥瘦及时追肥,一般每隔30~40d追肥一次,每次每亩追肥50~60kg。保持田水透明度在15~20
cm,水色.为黄绿色为佳。投喂饵料有:鱼粉、动物内脏、猪血粉、蚕蛹粉等动物性饵料以及谷、米糠、豆饼、麦麸、菜饼等植物性饵料。配合饵料可以由50%小麦粉、20%豆饼粉、10%米糠粉、10%鱼粉、7%血粉、30%酵母粉组成。投喂前,配合饵料中加入一定量的水,并捏成软块状,然后投入沉于水中食台上。泥鳅食物与水温有关。水温20
℃以下时,植物性饵料占摄食总量60%~70%;水温20~30℃时,摄食饵料中动、植物饵料各半;水温在23~28
℃时,动物性饵料占60%~70%。因此,在不同的季节要适当调整饵料的成分和投喂量。一般每天投喂2次,早晨6~7时投喂70%,下午1时投喂30%。水温在15℃时,日投量为鳅体重2%;随着水温升高,投喂最也逐渐增加。在泥鳅生长适温范围内。最高投喂量可达鱼体重的10%~15%.一船为7%~8%。水温高于30℃或低于10℃.应少投或停喂。
6.日常管理
坚持早晚巡田,认真观察水色,防止水质恶化,以免鱼类缺氧死亡。每隔7~10d换水1次,换水时,先将原水排出1/3~1/2.然后注入新水,并随水温升高和鱼体、茨菇的生长逐渐加深水位。经常检查田埂是否有漏洞以及拦鱼设施的完好性,防鱼外逃。7月份开始,每隔10~15d每亩水面用生石灰1.25~1.5kg化水泼洒。防病防害。一般情况下,鱼类生活在这特定的生态环境里,较少发病。
7捕捞采收
泥鳅、花白鲢鱼种一般从10月中旬开始捕捞,至11月底捕完。茨菇采收期为12月至次年3月,采取逐一翻土取出茨菇,并将钻土泥鳅捕获。

低洼田种植常规水稻,因地势低洼,排渍费用高,产量低,得不偿失。2002年,我们在有定经济实力的农产中利用低洼田发展避灾种养模式—-种田藕、养泥鳅,取得了较好的效果。现将技术经验总结如下:
1.低洼田的选择
应选择水源充足、水性较好、注水及排水方便、土质松软,淤泥层厚15–20cm,能保水保肥的田块。田块面积大小以667–2000平方米为宜。
2.种养前准备
①田埂要加固、加高,高45cm左右,田埂内侧铺设塑料布、玻璃瓦等。进、出水口加设网栏,在田中开挖多个面积3平方米左右、深&nbsp60cm的坑。并开挖数条纵横沟与坑相通,沟宽、深均为40cm左右,坑和沟的面积之和占田总面积的10%左右。
②在栽种田藕前要深翻细作整平,并施足基肥,每667平方米施腐熟畜粪1500–2000kg。
③田坑和纵横沟按每立方米水体用生石灰200g的量,对水泼洒消毒,10d后放苗。
④选择种藕。种藕要粗壮、色泽鲜艳,有3个节以上。 3.栽种田藕
田藕一般在清明节前后栽种。行距1m左右,穴距50cm左右。栽时将种藕平放埋入泥中,深度12cm左右,每667平方米一般用种藕200kg。
4.泥鳅放养
田藕栽种完后即可放养鳅苗,鳅苗一般都是从天然或养殖水域捕捞收集,放养前3–4d在天坑、沟内施入腐熟的畜肥40kg/100平方米,以培肥水质,然后每667平方米放体长3–4cm的鳅种2万–2.5万尾。
5.田藕管理
①追肥。田藕栽后20天需进行第1次追肥,每667平方米施牲畜粪1000kg和尿素25kg;5月底进行第2次追肥,每667平方米施入牲畜粪肥700kg和尿素25kg。
②保水。田藕在萌芽阶段,水深保持在4cm左右;生长旺盛阶段,保持在13cm;结实阶段,水深保持在5cm左右。
③除草。要及时除去田中杂草,一般需进行3次。 6.泥鳅饲养管理
鳅种放养后,投喂麸皮、饼类、蚯蚓、蚕蛹粉、动物内脏及下脚料等,前期日投饵量为泥鳅体重的5%–8%,饵料投放在坑、沟中。同时,根据水质情况及时追施肥料,每100平方米每次追肥15kg;必须保持水质清新,并经常检查拦鱼设施,以防泥鳅逃跑。
7.采收
田藕从8月中旬开始即可采挖上市。开采前,要留好来年的种藕田,并加强管理,及时增水越冬保种。种藕田面积约占栽培面积的15%。平均每667平方米可挖取田藕2100kg,捕获泥鳅185kg,纯收入2300元左右。

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