www.35222.com浅谈肉仔鸡大肠杆菌病的综合防治

大肠杆菌病是一种由不同血清型的致病性大肠杆菌引起鸡的急性或慢性疾病的总称。本病常原发或继发出现,因其所侵害的部位不同,所以表现的病理症状也是各不相同。临床上常以心包炎、肝周炎、气囊炎、腹膜炎、输卵管炎、眼炎、关节炎、大肠杆菌性肉芽肿、肠炎、急性败血症等出现,其中以心包炎、肝周炎、气囊炎最为多见,目前大肠杆菌病是危害鸡群健康较为严重的疾病之一。

大肠杆菌病是一种由不同血清型致病性大肠杆菌引起的鸡急性或慢性疾病的总称。该病常原发或继发出现,因其所侵害的部位不同,表现的病理症状也各不相同,目前大肠杆菌病是危害鸡群健康较为严重的疾病之一。
大肠杆菌病既可以垂直传播,也可以水平传播。随粪便排出体外的大肠杆菌可以污染周围的环境、垫料、饲料、水源和空气,再通过消化道、呼吸道进行传播。被大肠杆菌的粪便污染了的种蛋孵出的小鸡在低El龄就可发生死亡,表现出典型的肝周炎和心包炎,使育雏的成活率大大降低。
1.把好鸡苗选择关。想养好鸡,选择健康的鸡苗是关键。不带病原体、无盯脐、体重达标、精神饱满、皮肤红润有光泽的健康苗鸡,发病率较低,健雏率高,雏鸡体质好,育雏成活率高,后期发病的可能性也小。
2.选择好的饲养方式。网上平养,鸡、粪分离,节省垫料,降低了球虫病、大肠杆菌病的发生率。虽然一次性投入较大,但长远来看,有利于疾病的控制,减少药品费用,利于鸡只的生长,死亡率降低,经济效益得到提高。
3.加强饲养管理。提供营养均衡,充足的饲料,保障鸡只的正常生长发育,提高鸡只机体的自身抵抗力。经常保持饮水系统、采食系统的卫生,尽量减少环境中大肠杆菌的数量。加强饲养管理,给鸡只提供适宜的温、湿度,提供清洁的饮水。饲养密度合理,避免高密度饲养。减少应激反应,清除各种诱因。
4.药物的预防和治疗。当大肠杆菌病发生后,某些患病鸡已经发生各种实质性病理变化时,治疗效果极差,所以大肠杆菌的预防性投药就显得十分重要,特别是肉鸡的三个高发日龄。
7~10
El龄。此阶段发病多因育雏前期舍内温度达不到标准,空气干燥,舍内尘埃飞扬,使吸附在尘埃上的大肠杆菌进入鸡的呼吸道,从而引发雏鸡的大肠杆菌病,病鸡发生严重的气囊炎。另外,7
El龄进行新城疫弱毒苗免疫之后常出现轻微疫苗反应,而诱发慢性呼吸道病,这也是发生大肠杆菌的另一诱因。因此,在此阶段,在饮水中加一些预防大肠杆菌、支原体病的药物和营养性物质,既可抗应激,又可预防疾病,补充营养,效果较好。
20一25日龄。,鸡传染性法氏囊疫苗接种后,容易对肠产生道刺激,很容易继发大肠杆菌病,坏死性肠炎等肠道病,此时应投些治疗肠道疾病的药物,此外,21日龄左右的新城疫二免前后也应用些预防呼吸道病的药,防止由此引发的大肠杆菌。
35日龄以上。此阶段发病的主要原因是长期没有对饮水器具进行清洗和消毒,饮水中的大肠杆菌数量严重超标。所以,要定期选择一些刺激性小,较安全的消毒剂对饮水进行消毒。在选用抗生素对大肠杆菌进行治疗时,最好选择敏感药物进行治疗,以免延误治疗时间,还要注意药物的交换使用。

地面平养设备投资少、 简便易行、 饲养管理方便,但养到第 3
年时,肉鸡的发病率明显升高,成活率下降,养殖效益也明显下降。为了提高肉鸡养殖效益,许多养殖者又开始对原有的鸡舍设施进行改造,实行网上平养。笔者对地面平养与网上平养方式进行了对比试验,以进一步了解网上平养与地面平养各自的优点和缺点。1
试验材料
试验选用 1 日龄~41 日龄罗斯 308
肉鸡。试验地点在淮安区茭陵乡某肉鸡养殖场。 试验的 2 栋鸡舍均为 2012 年 8
月建成,东西走向,建筑面积 1080 m2,有水帘、
排风扇等防暑降温设施,配套设备设施齐全,自动饮水、 自动控温、
自动投料。其中 1 号鸡舍为地面平养;2 号鸡舍于 2016
年元月改造成网上平养,自动刮粪。2 试验方法
养殖场主刘老板有多年肉鸡养殖经验,与中粮集团旗下某公司签订购销合同,由公司统一提供鸡苗、
饲料和免疫程序,商品鸡统一收购。饲料平均价格为 3625 元 /t,苗鸡价格为
1.2 元 / 只,商品鸡收购价格为 7.9 元 /kg。 1 号鸡舍地面平养肉鸡 1
万只,垫料为稻壳;2 号鸡舍网上平养肉鸡 1 万只,自动刮粪,每日清粪。2
栋鸡舍由同一人负责管理。 将鸡群随机分为 2
组,饲养管理方法及免疫程序均一致,自动饮水、 自由采食。在试验前对 2
栋鸡舍及养殖设备设施进行彻底清洗、 消毒。3 试验时间 试验时间为 2016
年 2 月 20 日 -4 月 1 日。4 试验结果 试验结果见表
1。www.35222.com 1 2
号鸡舍 41 日龄肉鸡的成活率为 96.08%,1 号鸡舍 41 日龄肉鸡的成活率为
93.62%。网上平养较地面平养高 2.46 个百分点。 2 号鸡舍 41
日龄肉鸡的平均体重为 2.60 kg,1 号鸡舍 41 日龄肉鸡的平均体重为 2.52
kg。网上平养较地面平养体重提高 3.2%。 2 号鸡舍 41 日龄肉鸡的料重比为
1.65∶1,1 号鸡舍 41 日龄肉鸡料重比为
1.68∶1。网上平养较地面平养料重比下降了 1.8%。 2 号鸡舍 41
日龄肉鸡的药物成本为6200 元,主要用于呼吸道疾病、 禽流感、 新城疫、
传染性支气管炎、鸡痘等疾病的预防;1 号鸡舍 41 日龄肉鸡的药物陈本为
10860 元,除用于呼吸道疾病、 禽流感、新城疫、 传染性支气管炎、
鸡痘等疾病的预防外,还用于肉鸡球虫病、 大肠杆菌病及呼吸道疾病的治疗。 1
号 鸡 舍 的 直 接 经 济 效 益 为 :24336
元(186519-10860-1800-6100-143423 =24336);2 号
鸡舍的直接经济效益为:32139 元(197350-6200-3411-6120-149480 =32139)
。 10000 只 肉 鸡 网 上平养较地面平养经济效益提高 7803 元,平均每只0.78
元,经济效益提高 32%。5 讨论分析
有资料表明,肉鸡网上平养,胸囊肿及腿病的发病率较高,但不影响生长[1]。
本次试验中没有明显发生以上 2 种疾病,可能与饲养密度比较合理、
肉鸡有一定的活动空间有关。
根据该场以往的养殖经验及对周围养殖场的养殖情况调查表明,新圈舍肉鸡地面平养时,球虫病与大肠杆菌病发病率与网上平养相比,并没有明显上升。圈舍饲养
2
年后,地面平养肉鸡球虫病与大肠杆菌病发病率明显上升,成活率下降,料重比上升,养殖效益明显下降。本次试验时,尽管对圈舍、养殖设备设施进行全面消毒清洗,但仍然有球虫病及轻微的腹泻现象发生。网上平养让鸡避免与地面排泄物接触,降低了大肠杆菌和球虫病的发病率[2]。
网上平养,鸡床距地面 60 cm,利于舍内温度的控制,这点对于冬、
春季节肉鸡养殖更有明显优势,也是利于疾病控制的原因之一。
由于网上平养鸡粪每天清出鸡舍,减少了鸡粪在鸡舍内发酵的时间,鸡舍内空气质量明显好于地面平养;因此,肉鸡呼吸道发病率明显降低。
由于网上平养采用自动刮粪,有效降低了劳动力成本,但也存在鸡粪较难处理的缺点。鸡粪较稀,难于运输,现在留在农村的往往都是老人和妇女,农田使用鸡粪,不仅脏、
臭,而且劳动强度大,所以都不愿使用;只有蔬菜大棚的种植户才能使用,又往往不能及时运走。鸡粪便每天集到鸡舍外面,很容易被雨水浸湿,因渗漏和发酵等原因对周围空气、土壤、
水域等造成污染。
由于地面平养鸡粪和垫料混合在一起,鸡粪比较干,易收集,好清理,易于装载搬运,农业种植户愿意使用,干粪也容易处理,对周围环境污染较小。
本次试验时间是在春天,所以,2 栋鸡舍的水电煤等成本费用只相差 20
元,没有太明显的区别。根据该场以往的养殖经验及对周围养殖场的养殖情况调查表明,在寒冷的冬季和炎热的夏季,肉鸡网上平养需消耗较高的能源,养殖成本略有提高。
地面平养肉鸡育雏时只集中在很小的地方,随着体重增加,才慢慢增加养殖空间,因而育雏期使用空间较小,温度比较容易控制,所需能源相对较少,在最冷的
12 月和 1 月,平均每只鸡燃料费用约为 0.6
元。网上平养肉鸡,育雏时也不会放到一起,所以,育雏期使用空间较大,温度控制所需的燃料或电费相对较多,在最冷的
12 月和 1 月,平均每只鸡燃料费用约 0.7 元,每只鸡增加成本 0.1
元左右[4]。6 结论 肉鸡地面平养,优点是简便、
易行,一次性投资少,胸囊肿及腿病发病率低,残次鸡少,对周围环境污染小。缺点是球虫病和腹泻病发病率较高,生长速度慢,饲料转化率低,药物和饲料成本上升,养殖效益较低,但新鸡舍发病率没有明显变化[3]。
在饲养管理过程中,要加强消毒、 防疫、
球虫病及大肠杆菌病预防等措施,以降低发病率,提高成活率和养殖效益。
肉鸡网上平养的优点是便于机械化操作,节省劳动力;鸡舍内环境干燥,空气相对新鲜,降低了呼吸道疾病发病率;鸡体周围温度易于控制,利于生长;鸡与粪便不直接接触,降低了球虫病及肠道疾病的发病率,药物成本低;鸡只成活率高,生长速度快,饲料报酬高,养殖效益高于地面平养
32%以上。
缺点是一次性投资大;胸囊肿和腿病发病率高;鸡粪难处理,容易对周围环境造成一定污染。养殖者一定要根据自己粪污消纳能力决定养殖规模,不可盲目扩大生产。同时,要建设防雨防渗的干粪堆积池、
污水沉降池或沼气池,做好农牧结合,以减少对环境的污染。7 建议
养殖者在经济条件许可的情况下,可根据自己粪污消纳能力确定养殖规模,一次性建成网上平养的鸡舍,以免对鸡舍进行二次改造,浪费财力、
物力、
人力,增加了成本投入。如经济条件不许可,肉鸡进行地面平养时,对饲养管理的要求更高,要严把进雏、消毒、
疫病预防关,降低疾病发病率,提高养殖收入。

初春气候变化异常,是疾病的高发期。做好此阶段肉鸡疾病的防治工作,应从如下几方面入手。

大肠杆菌在自然环境中、饲料、饮水、鸡的体表、孵化场等各处普遍存在,也是健康家禽肠道中的常在菌。大肠杆菌是一种条件性疾病,在卫生条件较好,饲养比较规范的养殖场中,发病率、死亡率均较低,造成的损失也较小,而在一些条件差,饲养管理粗放的鸡场,大肠杆菌病则会频繁发生,死亡率上升,这样就会使药费增加,提高了养殖成本,经济损失严重。

在鸡病防治工作中,要始终把消毒放在重要位置。要抓好三个环节,即雏鸡入舍前、整个饲养期间、卖鸡后的消毒工作。

大肠杆菌病既可以垂直传播,也可以水平传播。随粪便排出体外的大肠杆菌可以污染周围的环境、垫料、饲料、水源和空气,再通过消化道、呼吸道进行传播。如果是被大肠杆菌的粪便污染了的种蛋孵出的小鸡在低日龄就可发生死亡,表现出典型的肝周炎和心包炎,使育雏的成活率大大降低。

雏鸡入舍前,鸡舍及器具应严格冲洗、消毒(鸡舍内应反复消毒三次以上)。

综上,大肠杆菌病的防治要进行综合考虑,忽略任何环节都会给大肠杆菌造成可乘之机,威胁鸡群的健康,特别是肉仔鸡,因其整个生长周期短,如果经常受到疾病的侵袭就不会达到其生长标准,使肉鸡的饲养很难得到利润,甚至亏损,所以大肠杆菌病的防治重点是在预防。

整个饲养期间要掌握三个要点:

一、把好鸡苗的选择关

1鸡舍门口要设消毒池,并经常更换消毒水。
2喂鸡前,要更换工作服并注意手和鞋的消毒。
3平时要坚持对鸡舍内外实行定期消毒,一般冬春季每周2次,鸡群发病时增加消毒次数。
卖鸡后要及时清理鸡舍内外的鸡粪,对鸡舍内外器具进行彻底清扫、冲洗、消毒。

一些养殖户往往因贪图便宜,从一些管理较差的孵化场引进鸡苗,死亡率较高,成活率较低,经济损失严重。要想养好鸡,选择健康的鸡苗是关键,那些不带病原体、无盯脐、体重达标、精神饱满、皮肤红润有光泽的健康苗鸡,发病率较低,健雏率高,雏鸡体质好,育雏成活率高,后期发病的可能性也小。

养殖户应根据适合当地疫情的免疫程序,严格接种好疫苗。正确接种疫苗须注意如下问题:疫苗品种应与鸡群日龄相符;各种疫苗的接种方法(主要有滴眼、滴鼻、注射、滴口等)都有其严格规定,应按照说明去做;疫苗的稀释一般用专用稀释液或蒸馏水,稀释好疫苗必须在规定时间内用完;每只鸡都应接种好疫苗;注意疫苗的存放;进行滴眼、滴鼻免疫接种前后各24小时不要进行喷雾和饮水消毒。

二、选择好的饲养方式。

舒适的环境不仅能使鸡产生最大的生产能力,而且可以减少疾病的发生,获得最大经济效益。

目前肉鸡的饲养方式主要有地面平养、网上平养、网上平养与地面平养相结合等。

温度是育雏阶段主要因素之一,适宜的温度可以发挥饲料的最大效益。温度过低易引起鸡发生呼吸道病和扎堆死亡。冬春季育雏第一周一般控制在35℃~36℃,以后每周降低2℃~3℃,二是根据鸡的反应,这也是养殖户最应该注意的一个问题,温度过低时鸡只尖叫聚堆,温度过高时鸡只则分散并有喘息,温度合适鸡只分布均匀。也可采取温度计和感官相结合判断温度是否适合。

地面平养
因其设备投资少,简单易行被许多养殖户所采纳。但是鸡只与地面粪便直接接触,不利于疾病的控制,特别是大肠杆菌病和球虫病难以控制,反复发生,增加了药费的投入,提高了养殖成本,经济效益低下。

鸡舍空气新鲜,可以避免呼吸道病的发生。空气中的有害气体或灰尘都能影响鸡的健康,甚至引起死亡。鸡舍中厌气菌分解粪便和含氮有机物产生氨气,鸡舍内氨气浓度在15×10-6时,人就感到不适,加上利用煤炉进行保温时,产生大量的一氧化碳、二氧化碳、硫化氢等有害气体,所以应在不降低正常室温的前提下通风,减少鸡舍内有害气体和灰尘的含量。

网上平养
鸡、粪分离,节省垫料,降低了球虫病、大肠杆菌病的发生率。虽然一次性投入较大,但长远来看,有利于疾病的控制,减少药品费用,利于鸡只的生长,死亡率降低,经济效益得到提高,所以网上平养不失为一种好的肉鸡饲养方式。

肉鸡的饲养要特别注意垫料的干燥、清洁。育雏期最好采用网上平养,这样鸡、粪分开,减少疾病;中大鸡阶段温度低于18℃应加厚垫料以增加温度。

三、加强饲养管理,搞好环境卫生。

密度过大会造成鸡的生长不平衡,空气中有害气体增多,特别在春季,湿度大,鸡容易感染大肠杆菌、球虫、葡萄球菌等,并可使疾病流行加快。所以,肉鸡一般要控制在每平方米10只左右。

1、提供营养均衡,充足的饲料,保障鸡只的正常生长发育,提高鸡只机体的自身抵抗力。

减少应激反应。过大的声音、转群、接种疫苗、天气突变、转换饲料等对鸡是一种不良刺激,常可引起发病。在饲养期间尽可能避免不必要的抓鸡和惊扰。转群、接种疫苗前可以投放抗应激药物进行预防;处理好因气温下降带来的冷应激。

2、经常保持饮水系统、采食系统的卫生,加强消毒卫生工作,注意地面、空气、周围环境的消毒,尽量减少环境中大肠杆菌的数量。

病毒性疾病都是通过疫苗的接种来达到预防目的,而大部分细菌性疾病则要靠药物的定期投放来达到预防目的。冬春季节流行的细菌性疾病及寄生虫病主要有大肠杆菌病、沙门氏杆菌病、慢性呼吸道病、球虫病等,而这些疾病的发生大都与日龄和环境变化有很大关系,这就要求根据不同的情况来制定不同的用药预防程序。如:沙门氏杆菌病易发生于育雏鸡;而慢性呼吸道病和大肠杆菌易发生于冬春季;球虫病多发生于15~60日龄等。正确安排用药时间必须首先了解各日龄、各饲养阶段易感染发生的疾病,适时投药才能达到预防目的。

3、加强饲养管理。给鸡只提供适宜的温、湿度,加强通风换气,及时清理粪便,减少有害气体浓度,增加舍内氧气含量。

疾病尽早发现可以尽早采取措施,以免耽误最佳治疗时机。早期诊断疾病的发生可从以下几方面入手:每天检查鸡群(最好在早上),特别注意观察鸡群精神,活动性及粪便状态;每天鸡群采食量的观察,一旦剩料较多,可能有一定数量的鸡发病;每晚在鸡舍外静听鸡群有无异常呼吸音。发现问题及时处置。

4、提供清洁的饮水。最好饮用深井水,贮水罐内的饮水要保持新鲜少给勤加,避免水源的污染。

5、饲养密度合理,避免高密度饲养。饲养密度的大小直接影响肉鸡的生长发育,而且极易使鸡群发生支原体病和大肠杆菌病及球虫病等条件性疾病。

6、减少应激反应,清除各种诱因。避免鸡舍内温度过冷过热,换料时采用逐步过渡法,光照不可过强,饲料营养的缺乏和霉变,因为这些都可不同程度的诱发大肠杆菌及支原体病,消除诱因是控制大肠杆菌病的重要方法。

四、药物的预防和治疗。

大肠杆菌病发生后,可以用药物进行治疗。因广大养殖户对抗生素的无节制的乱用,造成目前大肠杆菌对多种抗生素产生耐药性,使抗生素失去治疗作用,特别是当大肠杆菌病发生后,某些患病鸡已经发生各种实质性病理变化时,治疗效果极差,即使投了药物也会出现大批死亡,所以大肠杆菌的预防性投药就显得十分重要,特别是肉鸡的三个高发日龄。

1、肉鸡7-10日龄

此阶段发病是因大多养殖户在育雏前期采用煤炉供温,使舍内温度达不到标准,空气干燥,舍内往往尘埃飞扬,使吸附在尘埃上的大肠杆菌进入鸡的呼吸道,从而引发雏鸡的大肠杆菌病,病鸡发生严重的气囊炎。另外,7日龄进行新城疫弱毒苗免疫之后常出现轻微疫苗反应,而诱发慢性呼吸道病,这也是发生大肠杆菌的另一诱因。因此,在此阶段,在饮水中加一些预防大肠杆菌、支原体病的药物和营养性物质,既可抗应激,又可预防疾病,补充营养,效果较好。

2、肉鸡20-25日龄

在14日龄左右,鸡传染性法氏囊疫苗接种后,因疫苗往往通过饮水进行免疫,对肠道刺激较为严重,很容易继发大肠杆菌病,坏死性肠炎等肠道病,此时应投些治疗肠道疾病的药物,此外,21日龄左右的新城疫二免前后也应用些预防呼吸道病的药,防止由此引发的大肠杆菌。

3、肉鸡35日龄以上

此阶段发生大肠杆菌病的主要原因是广大养殖户大多采用塑料桶贮水,因塑料桶长期使用也没有进行清洗和消毒,桶底存有许多沉淀物,使饮水中的大肠杆菌数量严重超标,鸡只饮用了这种水极易诱发大肠杆菌病。另外,由于养殖户将鸡粪胡乱堆放,常使水井中的水受到污染,也影响到鸡只的健康,所以,要定期选择一些刺激性小,较安全的消毒剂对饮水进行消毒。消毒剂一般应在贮水器中作用一段时间,这样就能保持消毒剂有足够的时间杀灭饮水中的病原体,可以选用福润德的顶点进行消毒,此外因生长期长时间的使用药物,很容易造成肠道的菌群失调而发生泻痢和大肠杆菌病,所以此时期在饲料中加些微生态制剂也是必要的,以维持肠道的正常环境。

在选用抗生素对大肠杆菌进行治疗时,最好选择敏感药物进行治疗,以免延误治疗时间,还要注意药物的交换使用,总之,在大肠杆菌的防治应做到早发现,早治疗,给药时间要早,早期投药不仅可以控制早期感染的病鸡病情,促进痊愈,同时也可以防止新发病例出现。