www.35222.com:海城出现全国首家大蒜夜市 每天交易量达400多吨

本报讯昨日记者从我市召开的2009年中国大蒜产业论坛中获悉,全国各地的大蒜进出口商都支持鞍山全力把海城打造成为“大蒜县”,扩大大蒜生产规模,让鞍山出产的“营养冠军”大蒜走出国门。
鞍山大蒜的好品质早已声名在外,主产地海城耿庄种植大蒜已有400多年的历史。耿庄种出的紫皮大蒜跟其它地区出产的不同,播种后三个月就可成熟,且每头蒜都只有4-6瓣,蒜头肥大,味正且浓,捣后一宿不泻汤、不跑味,历史上曾是献给皇帝的“贡蒜”。在全国农展会上,耿庄大蒜还曾荣膺金奖。2008年,“耿庄大蒜”经过北京谱尼测试中心营养成分指标检测,其中钙、锌、镁等多种微量元素是普通大蒜的10-20倍,同时含有人体需要的18种氨基酸,具有很强的抗氧化能力,并具有抗衰老作用。不久前天津大学针对耿庄大蒜做了化验,化验数据表明:鞍山耿庄大蒜中蒜氨酸和大蒜多糖含量是其他产地大蒜的3-4倍,是当之无愧的“大蒜营养冠军”。去年耿庄大蒜种植的面积在5000亩左右,每亩地农民净赚5000余元,同样面积种蒜收益是种菜和种粮的2-3倍。
大蒜潜藏着无限的发展潜力。今年市政府支持耿庄镇政府将“耿庄大蒜”正式注册了商标,决定将大蒜作为鞍山特色产业进行品牌化、规模化发展。在海城农业技术高新产业区内专门规划出2万亩的大蒜种植基地,并与国内大蒜深加工知名企业山东一品农产集团达成协议开展有机大蒜种植;同时,经过洽谈,中国农业大学已经把海城农高区作为大蒜种植新技术的试验区和推广区;另外,还与抚顺至惠黑蒜加工有限公司、大连天正集团、中国绿色食品实业公司、山东金乡成功果蔬有限公司达成了合作意向,将合力对大蒜进行深加工、精加工,把鞍山大蒜做出系列产品,丰富市民餐桌的同时,把鞍山大蒜推向世界。
目前,海城市正在对农业高新技术产业区内的大蒜进行GAP认证和“地理标识认证”。据悉,未来三到五年,以耿庄镇带动周边乡镇,海城市紫皮大蒜种植面积将发展到20万亩,年产量达到20万吨,加工区将集聚农事龙头企业70家,我市海城将成为东北最大的优质大蒜种植、加工、销售和研发基地,可年创产值上亿元。

昨日,记者从市农业部门获悉,耿庄大蒜获得2009年第七批农产品地理标志,海城市耿庄镇丁家村、北耿村等20个村进入地理标志地域保护范围。今后,作为“四辣”产业代表之一的耿庄大蒜,可以凭借这张农产品地理标志在海外进行商标注册和产品出口。
据了解,耿庄镇种植大蒜已有300余年历史,主产地在东耿村、北耿村、西耿村、薛家村一带。当地产的紫皮大蒜,蒜头肥大,味正且浓,捣后一宿不泻汤、不跑味,闻名省内外,历史上曾经是进京的贡品。新中国成立后,这一特产得到迅速推广,仅耿庄和邻镇腾鳌温泉管理区两地的种植面积就达3000亩至3500亩,每年可产大蒜二三百万公斤,下茬还可以套种别的作物。
去年,耿庄镇政府将“耿庄大蒜”正式注册商标,将大蒜作为特色产业进行品牌化、规模化发展,一改传统的庭院式种植模式。根据国家的相关农业产业政策,按照产业集聚、土地集约的原则,海城市成立了农业高新技术产业园区,耿庄镇作为海城市农高区的核心种植区,划出2万亩“四辣”种植基地,其中1万亩用于种植耿庄大蒜,1万亩用于种植生姜,并投资2000万元进行水、电、路基础设施的配套。同时,海城市农高区已与山东一品集团、源源保鲜有限公司、抚顺至惠黑蒜加工等达成了投资意向,将对耿庄大蒜进行产品深加工。
与以往不同的是,去年农户种植大蒜除了种蒜是人工外,从起垄、施肥到耙压都是机械化。据统计,目前耿庄有近万农户种植大蒜,专业大蒜经纪人200多人,耿庄大蒜行销国内市场,并出口到韩国和日本。去年,大蒜价格猛翻,大蒜的规模化发展让农民收入达到1.2亿元。
2002年,耿庄镇农业部门推广生姜裸地栽培技术,使地膜覆盖和拱棚栽培获得成功。去年生姜在春季遭受冻害,秋季遭受干旱,以往亩产最高能达到5000公斤以上,去年最高亩产4500公斤,平均亩产3750公斤。但由于去年以来生姜价格特别高,批发价格都在5元/公斤以上,仅靠生姜种植,张先村农民的人均收入就超过1.5万元,成了远近闻名的富裕村。如今,以张先村为主,辐射了三道、大莫、古家等村共1300亩,生姜成为大蒜之后又一后劲十足的特色产业。

www.35222.com,8月1日午夜时分,海城市耿庄镇的大蒜交易市场里仍然是车水马龙,人声鼎沸。来这里进行大蒜交易的,除了本地和周边县市的蒜农,更多的是来自黑龙江、吉林、山东、河北等省市的批发商、经纪人。因白天蒜农忙于农活,只有夜晚才能腾出时间赶夜市。这样的场面从7月中旬就开始了,将一直持续到8月末。平均每天大蒜交易量可达400多吨,最高可达600多吨。据介绍,这里是全国第一家大蒜夜市。
海城耿庄镇的大蒜、生姜、大葱、洋葱的种植历史悠久,特别是大蒜,有300多年种植历史,有着“贡蒜之乡”的美誉。但多年来,大蒜产业一直未成气候。2008年,海城市对“四辣”种植进行了总体规划,确定了“争创全国‘四辣’第一县”的目标。近3年来,海城“四辣”产业迅速发展,仅耿庄一个镇种植户就超过1万户。截至目前,海城已建成标准化“四辣”种植园5个,其中大蒜和生姜共5万亩、大葱和洋葱1万亩;同时投入资金1.5亿元,规划建设了“四辣”加工区,一批重点深加工企业已入驻,大蒜夜市也于今年7月中旬开业,海城蒜、海城姜在全国市场的知名度迅速提升。
2010年上半年,海城“四辣”园区已被辽宁省列为省级农业高新技术产业区;园区大蒜被国家农业部指定为地理标志保护性产品,获得无公害农产品认证,姜蒜生产基地被列为辽宁省农业标准化示范基地。5年内,海城“四辣”种植面积将达到10万亩,年生产“四辣”产品50万吨,农民种植户人均年收入实现两万元。