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www.35222.combegin–> 浙江农家乐的“美丽蝶变”。“品农家菜,感受农家风味,欢迎大家多到农家乐来耍!”近日,四川省华蓥市高兴镇尖宝山新村村民刘如华格外繁忙,村里迎来了广安各区县前来参观考察的客人,他赶紧给大家派发名片,为他的小店——“田园农家乐”打起了“广告”。派发完名片,刘如华领客人走进了他新建的装修整齐、设施齐全、三层楼的农家别墅。

新鲜的食材、舒适整洁的住宿、回归田园的体验……刚刚过去的这个“十一”假期,在浙江许多地方,游农家院、吃农家饭、体验农事活动,成为不少人度假过节的选择。作为“美丽乡村”、农家乐发展引领者,浙江农家乐正在提升服务中实现“美丽蝶变”。
湖州市长兴县水口乡顾渚村距离上海只有两个半小时车程,因为上海来此农家休闲旅游的人多,该村有“上海村”之称。“很多客人基本上是一个月过来一次,这一次来就把下一次的行程定好。客人带客人,周一到周五是退休的多,周六日就是上班族了。”今年55岁的郑云芳是顾渚村民,几年前她把村里的老房子翻修搞起农家乐,取名“紫茗阁”。
泡上一壶长兴紫笋茶,在竹林环绕与白墙黛瓦间与客人聊天,是郑云芳喜欢的状态。水口乡景区办主任张宇华告诉记者,通过10多年实践,顾渚村已成为长三角地区着名的乡村休闲度假社区,整个水口乡则是“无景点的景区”。“节假日的时候必须要提前半个月预定,水口乡现在也在调整农家乐的结构,在普通农家乐的基础上,打造精品农家客栈和高端民宿,在景区内打造公交系统,争取做一个特色小镇。”张宇华说。
坐车行驶在湖州市安吉县报福镇的公路上,道路两旁栽种着橘色小花,在细雨朦胧中,别有一番韵味。据报福镇相关负责人介绍,从2012年开始,全镇以“休闲经济”为主,打造花海工程,对镇主干道和村道进行“彩化”,绿色的树木配以彩色的花卉,从细节处给游客留下美好印象。
10多年前就开始办农家乐的报福镇景溪村村民黄大伟正在经历着农家乐的第三代转型。从最初的两间客房到现在的20多间客房,黄大伟正不断提升农家乐品质、品味,增加房间创意,满足顾客个性化需求,带领村里更多人加入休闲旅游。
住在杭州临安太湖源镇白沙村的“鱼乐山房”,村党支部书记夏玉云讲起了白沙村的变迁:“过去白沙村是卖山头、卖山货,现在是卖生态,发展生态旅游,增加农家乐的文化特色。”夏玉云同时还担任太湖源头农家乐协会会长,“2014年全村共有农家乐经营户172户,生态旅游收入6500多万元,占全村总收入的80%,农民人均纯收入达5万多元。”
走在白沙村里,只见所有的农家乐外墙或大门上都挂有统一的橙色店名标识和店主的电话,有的还修有亭台、摇椅、小型篮球场,窗台上装点的各色小花,在保有好山好水的同时,服务更周到、体验更立体。
浙江西部的衢州市柯城区七里乡黄土岭村,10多年来一直都在打造从保护生态到经营生态的“金土岭”。“最初只有5、6家农家乐,经过引领、带动,现在黄土岭村有23户经营农家乐。”村里的老支书罗太良说,“经营户很多加入了柯城区农家乐协会,协会每年有培训,帮助经营户提升服务。”
到遂昌大田村吃土猪肉,品高山蔬菜;来景宁大均乡体验畲族风情;去天台后岸村感受浙江“美丽乡村”……在浙江,富民农家乐、全产业农家乐、创意农家乐、文化农家乐、智慧农家乐,一系列各具特色的农家休闲旅游“名片”声名远播,让农民增收有途径、市民休闲有去处。

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据刘如华介绍,决定开“农家乐”后,他以4500元的月薪专门聘请了一位厨师负责饮食,推出了农家土鸡汤、农家腊肉、农家包谷粥等土菜系列。他还告诉客人,为了办出特色,打响招牌,“农家乐”里所有蔬菜都从自家的庄稼地里采摘。

内容摘要:走进福建仙游县的西苑乡凤山村,乡村客栈农家乐、乡村景点仙水洋、田园葡萄采摘园,别具一番风味的乡村旅游名片红红火火。而在位走进福建仙游县的西苑乡凤山村,乡村客栈农家乐、乡村景点仙水洋、田园葡萄采摘园,别具一番风味的乡村旅游名片红红火火。而在位于钟山镇的欧中种源生态谷里,各具特色的鲜花盛开,芬芳的山乡气息吸引了很多市民前往游览参观。

把心满意足的客人送到门外,刘如华高兴之余,也透露了他的“商业机密”:“田园农家乐”平均每天要招待50多位顾客,营业额一般能达到2000元,除掉成本,每天的利润至少在500元以上。

目前,仙游县按照“一片果园就是一个景区,把农庄当景点建,把农业基地当公园办”的模式,依托农业资源、农村自然生态、田园景观、民俗文化等独特资源优势,加快推进以休闲、采摘、餐饮、娱乐为载体的现代休闲农业发展,着力点主要集中在山清水秀的县城周边、环山区和东西乡平原,突出发展以“绿色、休闲、参与、体验”为主题的休闲农业,初步形成以观光采摘、钓鱼休闲、品农家菜、赏农家风景、体验农家生活为主要内容的多元化休闲农业产业。

近年来,该县投入建设资金35亿多元,强化农业与旅游业联动,深入挖掘农业的生态、休闲和文化价值,重点建设生态农业项目100多个,构建了“山海花田”旅游格局,以旅游带动农业发展,为该县现代农业可持续发展创造了有利条件。