云顶娱乐主页:木耳菜的做法 木耳菜的做法大全

  三、孕妇能食用吗?

3、 加味精、水淀粉勾芡,淋香油装盘即成。

木耳菜豆腐汤

⒊ 炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒;

  3、猪肉洗净,木耳菜洗净,切成段;

清炒木耳菜

3.炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒;

木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量甚高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。木耳菜以嫩茎叶供食,可炒食、烫食、凉拌。其味清香,清脆爽口,如木耳一般,别有风味。

  孕妇不可以吃。木耳菜性属寒滑,有滑利凉血之弊,孕妇慎食。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑胎)的孕妇,更应忌食之。

木耳菜不但美味而且营养价值非常高,尤其钙、铁等元素含量甚高,木耳菜的钙含量很高,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效,极适宜老年人食用。另外,木耳菜的菜叶中富含一种黏液,对抗癌防癌有很好的作用。

4.然后加点盐、味精调味,即可。

  1. 锅热倒少许油, 加入葱姜丝炒香后倒入适量开水烧开

  2. 加入豆腐, 煮两分钟

  3. 加盐, 胡椒粉调味

  4. 加入木耳菜, 烧开后煮一分钟左右, 点香油出锅.

  调料:大葱10克,大蒜20克,盐5克,料酒5克,味精2克,淀粉5克,香油10克,花生油30克

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2.微波炉大瓷碗中倒入适量食用油,再加入切好的大蒜,加盖微波炉高火1分30秒

木耳菜的做法:

  一、“桔梗目”木耳菜有哪些功效与作用?

2、 蒜切成末。

凉拌真假木耳菜

云顶娱乐主页:木耳菜的做法 木耳菜的做法大全 。适合人群:所有人均适合食用。高血压、肝病、便秘患者可以多食,极适宜老年人食用。

  调料:植物油15克,盐3克

木耳菜这个菜大家有听说过吗?它的口感有脆脆的,跟其他的蔬菜有点区别,那么,木耳菜怎么做好吃呢?吃木耳菜对身体有什么好处呢?今天进跟小编一起来了解一下木耳菜的相关知识吧。

二、清炒木耳菜

:平素脾胃虚寒,便溏腹泻者忌食;怀孕妇女及女子月经期间忌食。

  做法:

做法

原料:木耳菜,食盐,醋,葱,植物油

2.木耳菜择洗干净,去掉老筋切段;海带丝洗净,放入沸水中焯至断生,然后沥干,再将粉丝放沸水中焯水沥干;红辣椒洗净切丝;

  木耳菜,别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,多年生高大草本,木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口。那么,“桔梗目”木耳菜有哪些功效与作用?怎么做好吃?孕妇能食用吗?

1、 木耳菜洗净,捞出沥水备用。

主料:青椒200克,木耳菜520克

:清热,凉血,滑肠,通便,解毒。

  主料:木耳菜750克

木耳菜的营养价值

4.倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。

木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下,药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效,可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。

  3、加味精、水淀粉勾芡,淋香油装盘即成。

做法

一、木耳菜豆腐汤

做法:

  主料:鲤鱼500克,木耳菜500克

木耳菜是人们常见和常吃的一道蔬菜,一般而言所有人群均可食用。
但也有几点需要我们特别注意。

4.叮好之后加入适量的盐和少量的蔬之鲜搅拌均匀,加盖再高火1分钟,即可。

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  1、木耳菜洗净,捞出沥水备用;

3、 炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒。

2.蒜切成末;

简介

  二、木耳菜怎么做好吃?

木耳菜是日常老百姓们餐桌上一种常见的食物,吃木耳菜对人体的健康有很多的好处,由其是对于那些有血液疾病的朋友来说,木耳菜更是减少这些疾病的一个好的方法了。木耳菜由其是针对现代人的三高问题,便秘问题具有很好的辅助治疗的作用。此外,常吃木耳菜还可以清热、解毒、滑肠、润燥。

3.最后调味汁浇在菜上就好。

木耳菜汤:木耳菜500g,加水煮熟后,以食盐、酱油、醋等调味,食菜饮汤。

  主料:木耳菜350克

主料:木耳菜750克,虾米25克,大葱10克,大蒜20克,盐5克,料酒5克,味精2克,淀粉5克,香油10克,花生油30克。

2.再倒入木耳菜、加盐炒软即可。

《本草纲目》:“落葵三月种之,嫩苗可食。五月蔓延,其叶似杏叶而肥厚软滑,作蔬和肉皆宜。”《岭南采药录》:“治湿热痢。”《福建民间草药》:“泻热,滑肠,消痈,解毒。治阑尾炎。”

  4、倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。

主料:木耳菜350克调料:花生油15克,大蒜15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克。

3.炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒;

调料:姜3克,盐3克,花生油5克

  做法:

木耳菜的适用人群

3.接着倒入清水,合入豆腐搅动一下煮开。

美食烹饪

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原标题:木耳菜怎么做好吃 吃木耳菜好处有这些

食疗作用

材料

  1、鱼去鳞、肠脏,洗净,控干水分;

1、 将木耳菜洗净,入开水中烫至断生,捞出冲凉

1.木耳菜洗净,捞出沥水备用;

⒈ 木耳菜洗净,捞出沥水备用;

  2、生油起锅,稍煎铲起;

2、
炒勺置于火上,加入花生油烧至五成熟,煸葱、蒜,烹料酒、清汤,下精盐、海米及木耳菜,移至小火烧至酥烂。

原料:

栽培季节

  辅料:猪肉100克,蜜枣5克

海米扒木耳菜

主料:木耳菜,花生油,大蒜,香油,料酒,盐,味精

生境分布

  3、炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒;

木耳菜怎么做好吃

调料:植物油15克、香油1小匙、红油1小匙、花椒油1小匙、酱油1小匙、芝麻酱1小匙、香醋1小匙、精盐0.5小匙、白糖1小匙、味精0.5小匙。

:性寒,味甘酸。

  因富含胡萝卜素、维生素B族、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。

4、 倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。

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适用量:每次50~70克。

  4、把猪肉、鱼、木耳菜、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐味即可。

木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量甚高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。木耳菜以嫩茎叶供食,可炒食、烫食、凉拌。其味清香,清脆爽口,如木耳一般,别有风味。

⒋ 倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。

  1、将木耳菜洗净,入开水中烫至断生,捞出冲凉;

做法:

一、清炒木耳菜

  ★木耳菜蜜枣鱼汤

1.木耳菜洗净;

食疗作用

  ★清炒木耳菜

木耳菜叶碧绿、梗红、花红、果紫,加上攀缘生长,可作篱笆式栽培,有立体绿化的效果,极具观赏价值。

木耳菜全株可入药。种子和叶片入中药,味甘、微酸、冷滑,有散热、利尿、润泽人面、清热凉血之功效。

  辅料:虾米25克

2.木耳菜择洗干净,去掉老筋切段;海带丝洗净,放入沸水中焯至断生,然后沥干,再将粉丝放沸水中焯水沥干;红辣椒洗净切丝;

温馨提示:木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油。

  ★海米扒木耳菜

做法:

材料:

  木耳菜药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效,可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。

2.陈醋中加盐、切碎的蒜末,食用油,搅拌一下做为调味汁。

木耳菜叶碧绿、梗红、花红、果紫,加上攀缘生长,可作篱笆式栽培,有立体绿化的效果,极具观赏价值。

  2、炒勺置于火上,加入花生油烧至五成熟,煸葱、蒜,烹料酒、清汤,下精盐、海米及木耳菜,移至小火烧至酥烂;

蒜泥木耳菜

本方取落葵寒凉、柔滑,清热滑肠之功。用于烦热而又大便燥结者。

  调料:花生油15克,大蒜15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克

做法:

类型与品种

  2、蒜切成末;

可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。

⒋ 加入高汤,煮开即成。

云顶娱乐主页,  做法:

4.倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。

主料:青椒200克,木耳菜520克

材料:木耳菜,豆腐,葱姜,

1.
调制怪味汁:将芝麻酱用香油泡开,再将精盐、酱油、糖、醋、熟芝麻、红油、花椒油、味精放入调匀即成;

做法:

食用功效

做法:

:适宜发热,大便秘结,便血,痔疮,湿热痢疾和疽肿疔毒之人食用。

1.木耳菜洗净,滚水烫熟,捞起过冷开水,挤干水,置于盘中

木耳菜从播种至开始采收时间很短,加上耐热、耐湿,所以在长江流域和华北地区自4月晚霜过后至8月可陆续播种。华北地区以春播为主,一般在4月中下旬,晚霜已过,地温在15℃左右时即开始播种,进行露地栽培。如用风障阳畦育苗移栽栽培时,可在3月上中旬在阳畦、塑料大棚等设施中育苗,4月中下旬定植在露地。木耳菜的春早熟栽培一般在1~2月育苗,2~3月定植在日光温室或塑料大、中、小棚中。越冬栽培在10~12月播种,在日光温室中栽培。

清炒木耳菜

注意

原料:干木耳,木耳菜,盐,糖,醋,香油,蒜沫

材料:

做法

“落葵[木耳菜,软浆菜]”的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)

1.木耳菜洗净,捞出沥水备用;

营养价值

食用功效

其他相关

调料:盐,胡椒粉,香油

又名落葵、西洋菜、豆腐菜、紫角叶,是中国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形,肥厚而黏滑,好像木耳的感觉,所以俗称木耳菜,木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美,口感嫩滑,深受南方居民的喜爱;近年来,北方人也尝到了它的美味。

1.将豆腐撕开包装,倒扣在盘中,用刀划开,待用。

四、木耳菜豆腐汤

四、甜椒木耳菜汤

做法

原料:豆腐、木耳菜、盐、味精

木耳菜的种类很多,根据花的颜色,可分为红花落葵、白花落葵、黑花落葵。作为蔬菜用栽培的主要为前2种。

做法:

木耳菜200克 海带丝50克 水发粉丝50克 红辣椒1个 熟芝麻适量 植物油15克
香油1小匙 红油1小匙 花椒油1小匙 酱油1小匙 芝麻酱1小匙 香醋1小匙
精盐0.5小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙

调料:花生油15克,大蒜15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克

三、多味木耳菜

原料:

3.锅内放油,烧热,倒入木耳菜翻炒,再倒入海带丝、粉丝和辣椒丝,淋上怪味汁,拌匀即成。

具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;

热量 20 硫胺素 .06 166
蛋白质 1.6 核黄素 .06 62
脂肪 .3 烟酸 .6 铁(毫克 3.2
碳水化合物 2.8 维生素C 34 .43
膳食纤维 1.5 维生素E 1.66 .32
维生素A 337 胆固醇 0 .07
胡罗卜素 1 140 42
视黄醇当量 92.8 47.2 2.6

营养价值

调料:花生油15克,大蒜15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克

做法:干木耳泡发切丝,木耳菜洗净切丝,一起过开水,投凉,加盐、糖、醋、香油、蒜沫拌匀即可。

1.锅内放油后加入蒜蓉;

二、甜椒木耳菜汤

3.将准备好的木耳菜一层一层放入大瓷碗中,不用搅拌,加盖放入微波炉再高火2分钟。

⒈ 木耳菜洗净。

  1. 锅热倒少许油, 加入葱姜丝炒香后倒入适量开水烧开

  2. 加入豆腐, 煮两分钟

  3. 加盐, 胡椒粉调味

  4. 加入木耳菜, 烧开后煮一分钟左右, 点香油出锅。

口感爽滑,味道特别。要用大火炒木耳菜。

4.加入高汤,煮开即成。

⒉ 放入开水中,加1汤匙油灼熟,捞起沥水。

木耳菜全株可入药。种子和叶片入中药,味甘、微酸、冷滑,有散热、利尿、润泽人面、清热凉血之功效。

木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等,属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼

3.锅内放油,烧热,倒入木耳菜翻炒,再倒入海带丝、粉丝和辣椒丝,淋上怪味汁,拌匀即成。

⒉ 蒜切成末;

木耳菜,别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等,属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。

发展前景预测

1.
调制怪味汁:将芝麻酱用香油泡开,再将精盐、酱油、糖、醋、熟芝麻、红油、花椒油、味精放入调匀即成;

⒊ 放下青椒,与木耳加入调味爆炒一会。

2.蒜切成末;

做法:

1.木耳菜摘好,洗干净,蒜泥切好备用。

《本草纲目》:“落葵,甘,微寒,冷滑,利大小肠,脾冷人不可食。”《南宁市药物志》:“孕妇忌服。”

2.烧锅倒油烧热,下入木耳菜翻炒一下。

具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效;

木耳菜的做法 木耳菜的做法大全 凉拌木耳菜
原料:木耳菜,食盐,醋,葱,植物油 做法:
1.木耳菜洗净,滚水烫熟,捞起过冷开水,挤干水,置于盘中
2.陈醋中加盐、切碎的蒜末,食用油,搅拌一下做为调味汁。
3.最后调味汁浇在菜上就好。 清炒木耳菜 主料:木

主料:木耳菜350克

凉拌木耳菜

材料:木耳菜,豆腐,葱姜,调料:盐,胡椒粉,香油

材料:木耳菜200克、海带丝50克、水发粉丝50克、红辣椒1个、熟芝麻适量。

:木耳菜原产于亚洲热带,在非洲、美洲也有分布,我国各地都有栽培,作为蔬菜食用,至少有1500多年的历史。此菜茎叶清香脆嫩,柔滑爽口,在我国沿江和南部诸多城乡备受群众推崇。

3.放下青椒,与木耳加入调味爆炒一会;

可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。

材料:

木耳菜味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经;

主料:木耳菜350克

生于海拔2000m以下地区,我国长江流域以南各地均有栽培,北方少见。

温馨提示:木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,并且不宜放酱油。

木耳菜
别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等,属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多采用一年生栽培。

木耳菜,大蒜,盐,味精,食用油

木耳菜耐热、耐湿,是江南地区夏季高温季节的主要蔬菜。对于解决7、8、9月3个月南方蔬菜淡季有重要的作用,为南方大路蔬菜之一。北方由于喜食果菜,故栽培较少,为稀特蔬菜。由于木耳菜的营养丰富,食用口感好,庭园栽培容易,既可食用,又可美化绿化环境,加上近年来生活水平的提高,需要的蔬菜花色品种增加,因此栽培面积有增加的趋势。看来,木耳菜有望由稀特蔬菜转入大路蔬菜。

木耳菜的做法

蒜蓉木耳菜

木耳菜味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经;

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木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下,药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效,可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质,而且热量低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。

三、多味木耳菜

木耳菜的做法:

油,蒜蓉,木耳菜,盐

2.放入开水中,加1汤匙油灼熟,捞起沥水;

调料:姜3克,盐3克,花生油5克

做法: